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En 2016, après quelques années de partenariat, les moines et moniales de l’abbaye du Barroux décidèrent de s’unir avec la Cave coopérative de Beaumont. Ainsi fut créé le projet Via Caritatis, identité commune, qui œuvre à rétribuer correctement les viticulteurs de l’appellation, et à marcher dans une voie plus excellente.
11.50

Un vin rouge souple et expressif, aux arômes de cerise mûre, de violette et d'épices douces. La bouche est harmonieuse, fruitée, avec une belle rondeur et une finale persistante. Ce vin sans sulfites ajoutés offre une expression pure et authentique du terroir languedocien, idéal pour accompagner des plats conviviaux. Cépages : 60 % Merlot / 40 % Syrah
11.90

89/100 par Thierry Desseauve : "Le plus structuré des rouges présentés, l’ensemble est droit, précis et savoureux." À 25 kilomètres de Paris, IGP Île de France, à découvrir absolument.
38.00

Un rouge délicat et charmeur, où se mêlent cerise, épices douces et notes terreuses. Ce Pinot Noir gourmand séduit par sa fraîcheur et sa finesse, idéal pour un dîner convivial ou une soirée entre amis.
19.30

Un rosé vif et fruité, avec des notes de fraise et de pêche, et une belle fraîcheur en bouche. Parfait pour les apéritifs ensoleillés, les salades estivales ou les grillades légères.
8.50

Cette cuvée d'Armand de Brignac a vu le jour en 2006. Elle fut élue meilleure champagne du monde la même année. Elle arbore l'AS de Pique, sur une bouteille plaquée or, en référence à la famille Brignac de puis toujours.
279.00(289.00€)

Un rosé lumineux aux arômes de fruits rouges croquants, d’agrumes et une touche florale. La bouche est fraîche et gourmande, avec une belle finesse et une finale toute en élégance. Ce vin reflète parfaitement le style raffiné et ensoleillé des Côtes de Provence.
13.90(14.80€)

Un rouge élégant aux arômes de fruits noirs et de fines épices. La bouche est souple, avec des tanins bien intégrés et une fraîcheur qui se prolonge en finale. Ce Côtes du Rhône exprime la finesse du terroir, offrant une belle balance entre fruité et complexité, parfait pour une dégustation raffinée et accessible.
8.60

Un rosé gourmand aux arômes de fraise, de framboise et de bonbon acidulé. La bouche est légère et fruitée, avec une belle fraîcheur et une finale toute en douceur. Un vin parfait pour des instants simples et ensoleillés.
6.30

Un rosé à la robe pâle aux reflets cuivrés, dévoilant des arômes intenses de citron frais, de fruits exotiques et de notes florales audacieuses. En bouche, il offre une fraîcheur remarquable, soulignée par des touches épicées de poivre blanc. Ce vin incarne l'élégance contemporaine des rosés de Provence.
13.90(19.00€)

Un rouge délicat aux arômes de framboise, de griotte et de petites fleurs rouges. La bouche est fruitée et souple, portée par des tanins fins et une fraîcheur agréable. Il incarne avec finesse la douceur florale et la gourmandise typiques du terroir de Saint-Amour.
15.00

Un blanc expressif aux arômes de fleurs blanches, de poire et une touche d'agrumes. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle minéralité et une finale longue et fraîche. Ce Crozes-Hermitage blanc révèle la finesse du terroir, alliant élégance et fraîcheur pour offrir une belle complexité.
17.50

Un blanc précis et éclatant, aux notes d’agrumes, de poire croquante et de fleurs blanches, relevées par une touche minérale bien marquée. La bouche est tendue, avec une belle fraîcheur et une finale nette. Un Chardonnay droit et expressif, fidèle à son nom.
14.50

Un vin sec et frais, aux arômes de pomme verte et de fleurs blanches, avec une belle minéralité. Parfait pour les fruits de mer, les poissons grillés ou un fromage de chèvre.
18.00

Un vin rouge fruité et généreux, avec des notes de fruits rouges mûrs et une touche épicée. Parfait pour accompagner des viandes grillées, des plats en sauce ou une planche de charcuterie.
9.00

Un rouge élégant aux arômes de fruits rouges frais, de réglisse et une touche de sous-bois. La bouche est souple et bien équilibrée, avec des tanins fins et une finale fruitée et légère. Ce vin incarne la finesse des terroirs bourguignons, offrant un bel équilibre entre fraîcheur et profondeur.
12.00

Un Chardonnay ample et raffiné, porté par des arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes mûrs et une discrète touche boisée. La bouche est généreuse, équilibrée par une belle tension minérale, et s’étire sur une finale élégante.
34.50

Un Brouilly fruité et élégant, aux notes de petits fruits rouges, il sera parfait avec de la charcuterie et une volaille.
9.90

Un Fleurie élégant, aux arômes de fruits rouges frais et de fleurs, avec une belle légèreté en bouche. Idéal pour accompagner des viandes blanches, des plats légers ou des fromages frais.
12.50

Un blanc raffiné aux arômes de fruits à chair blanche, d’agrumes et une touche légèrement beurrée. La bouche est fraîche et équilibrée, avec une belle rondeur et une finale délicatement minérale. Un Chardonnay tout en finesse qui exprime l’élégance de son terroir.
13.90

Un rouge gourmand aux arômes de fruits rouges, de violette et une pointe d’épices douces. La bouche est souple et fraîche, avec une belle finesse et une finale toute en élégance. Il est signé par Chapoutier, maison emblématique des terroirs rhodaniens.
15.85(16.85€)

Un rouge puissant et raffiné aux arômes de fruits rouges mûrs, de cerise et de notes épicées. La bouche est riche, avec des tanins veloutés et une belle structure, soutenue par une finale longue et élégante. Ce Mercurey Monopole incarne la profondeur et l’expression authentique des terroirs de la Côte Chalonnaise.
35.90

Un Sancerre rouge tout en finesse, aux notes de cerise, de framboise et d’épices douces. Léger, fruité et plein de charme, parfait pour sublimer une planche de charcuterie ou un dîner entre amis.
19.80

Un rouge raffiné aux arômes de framboise, de violette et de sous-bois. La bouche est élégante, avec des tanins fins et une texture soyeuse, offrant une belle fraîcheur et une finale délicatement florale. Ce Chambolle-Musigny reflète la finesse et la complexité d’un terroir d’exception sur la Côte de Nuits.
79.00

Un Pinot Noir charmeur, aux arômes de cerise, de framboise et de sous-bois, avec une pointe épicée. En bouche, l’attaque est souple, les tanins fins, et l’ensemble reste frais et harmonieux. Un vin tout en délicatesse, typique du Couchois.
19.90

NOTÉ THIERRY DESSEAUVE : 92/100 Long et précis, l’assemblage donne au.
35.00

Un blanc lumineux aux arômes d’agrumes frais, de pomme verte et de fleurs blanches, avec une touche minérale. La bouche est équilibrée, alliant fraîcheur et rondeur, avec une finale persistante. Ce vin incarne l’élégance et la finesse caractéristiques des grands blancs bourguignons.
69.00

Un vin rouge élégant, aux arômes de fruits rouges et noirs, de cacao et de cuir. La bouche est ronde, avec une texture soyeuse et des tanins bien intégrés, apportant une belle structure. La finale est longue et légèrement épicée, offrant un bel équilibre entre richesse et fraîcheur. Ce Saint-Émilion exprime toute la finesse et la complexité du terroir, idéal pour accompagner des plats raffinés.
14.90

Le cépage roides vins blanc bourguignons, le domaine Brocard met en avant la subtilité et la fraîcheur du chardonnay.
12.50

La maison Brocard met en avant le pinot noir. Ce cépage donnera des arômes de petits fruits rouges avec une bouche acidulée, fraîche et fruitée. Des tanins mûrs et fins viendront compléter le tout pour une belle dégustation.
18.50

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