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Un magnifique domaine méconnu et en devenir. Franck Bimont, le propriétaire, est un très très grand vinificateur. C'est un rouge vibrant aux arômes de fruits rouges intenses, avec des touches de sous-bois et d’épices délicates. La bouche est souple et énergique, portée par des tanins fins et une fraîcheur salivante, avec une finale élégante et persistante.
11.00

Un blanc charmant et équilibré, aux arômes de poire, d’abricot et de fleurs blanches, avec une touche légèrement miellée. En bouche, la texture est ronde, fraîche, avec une belle tension qui allonge la finale. Ce Crozes-Hermitage blanc offre une expression lumineuse et subtile de la Marsanne, dans un style à la fois gourmand et précis.
20.90

Un Beaujolais-Villages frais et fruité, avec des notes de petits fruits rouges qui donnent tout de suite le sourire. Sa souplesse et son côté croquant en font un vin ultra accessible.
12.40

Un Pinot Noir délicat aux arômes de cerise, de petits fruits rouges et une touche subtile de sous-bois. La bouche est soyeuse et bien équilibrée, avec une belle fraîcheur et une finale élégante. Vin du magnifique Domaine de Marsannay, référence incontournable de la Côte de Nuits.
31.00

Un Moulin-à-Vent puissant et raffiné, où se mêlent fruits rouges mûrs et épices subtiles. Sa structure élégante et sa longue finale en font un vin parfait pour accompagner plats gourmands et moments partagés.
18.90

Un rouge expressif aux arômes de fruits rouges mûrs, de garrigue et d’une pointe d’épices. La bouche est souple et gourmande, portée par des tanins doux et une fraîcheur équilibrée. Produit selon la certification HVE, il reflète l’âme ensoleillée et la richesse des coteaux du Pays d’Oc.
9.00

Un rouge généreux et solaire, aux arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue et d'épices douces. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins fondus et une belle fraîcheur qui équilibre l'ensemble. Ce vin reflète la richesse et la complexité du terroir languedocien, offrant une finale longue et parfumée.
15.50

Un rouge éclatant aux arômes de fruits rouges croquants, de violette et une touche épicée. La bouche est fraîche et élégante, portée par des tanins fins et une belle vivacité. Cuvée du Domaine Filliatreau, reconnu pour ses vins délicats et expressifs de la Loire.
12.00

Un vin rouge vif et fruité, offrant une palette aromatique de fruits rouges frais tels que la fraise et la framboise, accompagnée de notes épicées subtiles. Sa bouche est souple et ronde, avec des tanins fondus qui lui confèrent une texture agréable. Ce vin est une véritable expression du terroir de la Touraine, offrant une expérience gustative authentique et plaisante.
8.90

Ce Riesling dévoile une fraîcheur lumineuse, portée par des notes d’agrumes et de fleurs blanches qui glissent avec beaucoup de naturel. Sa bouche droite et vive garde une belle gourmandise, tout en restant légère et élégante. Un blanc simple à aimer, franc et lumineux, qui capture tout l’esprit frais et charmeur de l’Alsace
15.90

Un blanc riche et envoûtant, aux arômes intenses de litchi, de rose et de fruits confits. La bouche est onctueuse et délicatement sucrée, équilibrée par une belle fraîcheur et une finale épicée. Il incarne parfaitement l’expression riche et aromatique du terroir d’Alsace.
42.50

Ce vin rouge présente une robe rubis foncé. Le nez est expressif, dévoilant des arômes de fraise des bois et d'épices. En bouche, il offre une texture soyeuse avec des tanins fins, accompagnés de saveurs de cassis et de réglisse. La finale est fraîche et persistante.
26.50

Ce château de Bordes 2016 est arrivé dans la meilleure période de sa vie. Sa structure aromatique s’est bien équilibrée et les tannins sont parfaitement intégrés.
7.60

Un Chardonnay élégant aux arômes de fruits jaunes, de fleurs blanches et une touche légèrement beurrée. La bouche est ample et équilibrée, avec une belle minéralité et une finale raffinée.
18.90

Ce Gewurztraminer 2018 séduit par un bouquet généreux mêlant rose, litchi et épices douces, avec cette intensité aromatique chaleureuse typique du cépage. En bouche, il se montre ample et velouté, porté par une douceur parfaitement équilibrée et une finale exotique. Un blanc alsacien charmeur et expressif, taillé pour ceux qui aiment les vins gourmands et parfumés.
19.90

Un grand vin qui vient concurrencer les grands crus Bordelais !
25.00

Amour de Deutz 2014, c’est la finesse incarnée : un champagne tout en élégance, né d’un millésime d’exception. Ses bulles délicates et sa texture soyeuse dévoilent des notes florales et fruitées, pleines de charme. Un flacon à savourer lors des grands moments… ou juste pour le plaisir d’aimer les belles bulles.
170.00

Cristal Roederer Rosé 2013, c’est l’équilibre parfait entre puissance et délicatesse. Ses arômes de fruits rouges, mêlés à une touche minérale, offrent une profondeur rare et raffinée. Un champagne d’exception, aussi élégant que lumineux — digne des plus belles célébrations.
525.00(550.00€)

Le millésime 2011 du Comtes de Champagne de Taittinger incarne la quintessence du Chardonnay, avec une bouche d’une pureté cristalline et des notes délicates d’agrumes, de fleurs blanches et de brioche. Un grand Champagne d’élégance et de finesse, taillé pour les moments d’exception.
160.00(180.00€)

Cette cuvée exceptionnelle révèle des arômes de fruits mûrs et de noisette, soutenus par une belle minéralité. Sa structure complexe et sa finale longue en font un champagne raffiné, parfait pour les connaisseurs et les grandes occasions.
360.00

Le Brut Rosé Ruinart, c’est la gourmandise à l’état pur : un champagne à la robe délicatement rosée et au charme irrésistible. Ses notes de fruits rouges frais et sa texture soyeuse enchantent le palais à chaque gorgée. Un rosé raffiné, à partager sans raison particulière… juste pour le plaisir du moment.
80.00(90.00€)

Ce champagne a eu l'honneur d'être choisi par Charles de Gaulle, pour les réceptions privées à Colombey-les-Deux-Églises. Il a souhaité mettre en avant un champagne aromatique et authentique.
41.50

Une cuvée d'exception, alliant des arômes complexes de fruits secs, de brioche et de noisette. Sa richesse, sa profondeur et sa finale longue en font un champagne élégant, parfait pour les moments raffinés et les grandes occasions.
39.00

Un rouge généreux aux arômes de fruits noirs mûrs, de garrigue et d’épices douces. La bouche est souple et ample, avec des tanins fondus et une finale chaleureuse et épicée. Ce vin révèle toute la puissance méditerranéenne, dans un style convivial et festif.
12.00

Le Brut Rosé de Taittinger séduit par sa robe éclatante et ses arômes gourmands de fraise et de framboise. En bouche, l’équilibre entre fraîcheur et rondeur en fait un champagne charmeur, parfait pour les moments festifs.
57.00(59.00€)

Le Rosé de Veuve Clicquot séduit d’abord par sa robe saumon éclatante et ses bulles fines. En bouche, il déploie des notes de fraise, de cerise et de brioche dorée, portées par une fraîcheur délicate et une texture soyeuse. Un champagne à la fois raffiné et joyeux, parfait pour célébrer les beaux moments avec élégance et légèreté.
55.00(58.00€)

La Cuvée 748 de Jacquesson offre un Champagne vif et ciselé, où les notes d’agrumes et de fruits blancs s’entrelacent avec une touche briochée délicate. Une bulle élégante et racée, parfaite pour les amateurs de finesse et d’équilibre.
65.00

La Cuvée Royale Brut de Joseph Perrier séduit par sa fraîcheur et son élégance, mêlant des arômes de poire, de pêche blanche et une pointe de brioche dorée. Un Champagne harmonieux et lumineux, idéal pour célébrer avec raffinement.
32.80(36.00€)

Krug Grande Cuvée 172 offre une palette aromatique d’une profondeur rare : fruits mûrs, agrumes confits, noisette grillée et une touche briochée qui signe la maison. La bouche, ample et vibrante, marie intensité et finesse dans une harmonie remarquable. Un champagne d’exception, pensé pour magnifier chaque instant et révéler toute la richesse du style Krug avec élégance et gourmandise.
250.00

En 2016, après quelques années de partenariat, les moines et moniales de l’abbaye du Barroux décidèrent de s’unir avec la Cave coopérative de Beaumont. Ainsi fut créé le projet Via Caritatis, identité commune, qui œuvre à rétribuer correctement les viticulteurs de l’appellation, et à marcher dans une voie plus excellente.
11.50

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