Description Détaillée
Couleur : Rouge profond avec des reflets violets, témoignant de la concentration et de la maturité.
Clarté : Cristallin, avec une brillance éclatante.
Larmes : Des larmes épaisses et lentes témoignent d'une belle viscosité.
Nez :
Intensité : Élevée, dévoilant des arômes complexes de fruits noirs, de mûres, de cassis, et des notes épicées.
Bouche :
Corps : Corsé, avec des tanins fermes et une structure bien définie.
Acidité : Équilibrée, apportant une fraîcheur harmonieuse.
Saveurs : Une palette riche de fruits rouges et noirs, de réglisse, de poivre noir, et des nuances de garrigue.
Cépages :
Principalement Grenache et Syrah, créant un assemblage robuste et équilibré.
Accords Mets et Vins :
Accompagne magnifiquement les viandes rouges grillées, les plats de gibier, ou les fromages affinés.
Idéal avec un gigot d'agneau, une daube provençale, ou des plats méditerranéens.
Clarté : Cristallin, avec une brillance éclatante.
Larmes : Des larmes épaisses et lentes témoignent d'une belle viscosité.
Nez :
Intensité : Élevée, dévoilant des arômes complexes de fruits noirs, de mûres, de cassis, et des notes épicées.
Bouche :
Corps : Corsé, avec des tanins fermes et une structure bien définie.
Acidité : Équilibrée, apportant une fraîcheur harmonieuse.
Saveurs : Une palette riche de fruits rouges et noirs, de réglisse, de poivre noir, et des nuances de garrigue.
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Principalement Grenache et Syrah, créant un assemblage robuste et équilibré.
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Accompagne magnifiquement les viandes rouges grillées, les plats de gibier, ou les fromages affinés.
Idéal avec un gigot d'agneau, une daube provençale, ou des plats méditerranéens.
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