Les Echalas rouge Clos Bellane Côtes du Rhône Valreas AOP 2020
Côtes du Rhône Valreas AOP | 0.75 Ltr | Rouge | (SKU: 7651)
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| €24.80 | Rupture de stock ;) |
À l’oeil : robe très sombre avec un disque violine
Au nez : cerise noire et la mûre avec des touches de suie et de café
En bouche : riche avec beaucoup de matière et un bel équilibre. Les tanins sont fins, petits mais denses et très précis au palais .
Accord mets et vins : Plats épicés, gratins de légumes, viande grillés
Au nez : cerise noire et la mûre avec des touches de suie et de café
En bouche : riche avec beaucoup de matière et un bel équilibre. Les tanins sont fins, petits mais denses et très précis au palais .
Accord mets et vins : Plats épicés, gratins de légumes, viande grillés
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Les vins rouges et leur influence terroir Le terroir, ce concept qui englobe les caractéristiques géographiques, climatiques et humaines d'une région, influence profondément le goût d’un vin rouge. Le climat, le sol et la manière dont les vignerons travaillent la vigne peuvent changer radicalement le profil d’un même cépage. Ainsi, un Cabernet Sauvignon cultivé dans une région chaude pourra présenter des arômes plus mûrs et concentrés, tandis que le même cépage en climat plus frais donnera des vins plus élégants et acides. Les vins rouges et leur vieillissement Le vieillissement est l’une des caractéristiques les plus fascinantes des vins rouges. Si certains vins rouges sont délicieux à boire jeunes, d’autres gagnent en complexité et en richesse avec le temps. Les vins rouges de qualité peuvent se bonifier pendant des années, se développant des arômes secondaires comme le cuir, le tabac ou des touches de fruits confits. |
