Château l'Hospitalet Grand Vin Côteaux du Languedoc La Clape AOP 2020
Côteaux du Languedoc La Clape AOP | 0.75 Ltr | Rouge | (SKU: 7425)
Cépages : Grenache, Mourvedre, Syrah
Degré d’alcool : 15%
À l’oeil : Robe rubis brillante
Au nez : Arômes d'épices et de fruits rouges
En bouche : Tanins soyeux et fins apportant une belle fraîcheur fruitée.
Accord mets et vins : Charcuterie, Viandes rouges, volaille, gibiers, barbecue, Cuisine du monde, Plateau de fromages.
Degré d’alcool : 15%
À l’oeil : Robe rubis brillante
Au nez : Arômes d'épices et de fruits rouges
En bouche : Tanins soyeux et fins apportant une belle fraîcheur fruitée.
Accord mets et vins : Charcuterie, Viandes rouges, volaille, gibiers, barbecue, Cuisine du monde, Plateau de fromages.
| Nous stockons tout nos vins dans un dépôt en Ile de France. Nous livrons partout en France ou vous pouvez venir chercher les bouteilles au coeur de Paris (75008). Si vous avez des questions n'hésitez pas à me contacter ;) Joseph 06 84 72 02 39 |
 |
 |
Les vins rouges et leur corps Les vins rouges varient énormément en termes de corps, ou « structure », un terme qui désigne l’équilibre entre les éléments du vin : l’acidité, les tanins et l’alcool. Les vins rouges peuvent être légers et fruités, comme un Gamay, ou puissants et tanniques, comme un Cabernet Sauvignon. Ce corps donne au vin son caractère et influence son potentiel d’accord avec les mets. Les vins rouges : Une Histoire de tanins Les tanins sont un élément essentiel du vin rouge. Ils proviennent principalement de la peau des raisins et, en fonction de leur concentration, ils influencent la structure, la texture et la longévité du vin. Les vins rouges peuvent être classés selon leur niveau de tannicité, de léger à très tannique. Ces tanins sont responsables de la sensation de sécheresse que l’on ressent en bouche et, avec l’âge, ils se fondent, rendant le vin plus rond et harmonieux. |
